牛たん徳茂がお届けする、贅沢を極めた限定コース 「青葉セット」。
名物の極上牛たんはもちろん、しゃぶしゃぶや馬刺し、ロースト牛たんなど、多彩な“牛たん尽くし”を味わえる特別なセットです。
4日前までの完全予約制・1日2組限定。
さらにご予約は お電話のみで承っており、特別感あふれるプレミアムなセットとなっています。
■ 料金
6,980円（税込7,678円 ）／1名様
■ セット内容
● 極上牛たん定食（とろろ付き）
肉厚で柔らかな牛たんを、徳茂ならではの熟成技術で香ばしく仕上げた一品。炊き立ての麦飯との相性も抜群です。
● 牛たんしゃぶしゃぶ
薄切りの牛たんをサッとくぐらせて味わう贅沢なしゃぶしゃぶ。口に入れた瞬間、とろけるような食感が広がります。
● 馬刺し
鮮度にこだわった赤身の旨みを存分に味わえる一皿。牛たんとの味わいの違いも楽しめます。
● ロースト牛たん
しっとりジューシーに仕上げたロースト牛たんは、噛むほどに旨みがあふれる逸品。
● ゆでたん
長時間じっくり煮込み、ホロホロに仕上げたゆでたん。優しい味わいで幅広い年代に人気です。
● 仙台名物ずんだアイス
食後にぴったり。ずんだの甘さと香りが楽しめる爽やかなデザート。
● コーヒー or ソフトドリンク
ゆったり余韻を味わえるお飲み物付き。
■ ご予約について（重要）
青葉セットは大変人気のため、
・4日前までの要予約
・1日2組限定
・お電話でのご予約のみ（WEB予約不可）
となっております。
特別な日のお食事やご家族でのご会食、県外のお客様のおもてなしにも最適なセットです。