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부담없이 배 가득 드세요.

우설

徳茂

tokushige

미야기 센다이
우설 전문점

센다이는 말없이 알려진, 우설 구이 발상지.
그 밖에도 우설을 사용한 일품 요리, 미야기의 토속주도 풍부하게 갖추고 있습니다.
트쿠시게에서 미야기의 맛을 즐겨 주세요.
또 자랑의 우설은 신선한 것을 매일 준비하고 있습니다.
수량 한정 상품의 “극상 우설 구이”는
우설 안에서도 맛있다고 하는 설근 부분밖에 사용하지 않는 등,
본고장 특유의 맛·식재료에 구애되고 있습니다.

손 전나무 숙성 우설

엄선한 우설에 시행 착오한 “특제 소금 소스”를 장인의 숙련한 기술로 1장 1장, 정중하게 손 전나무로 맛내기해 숙성시키는 것으로 부드럽고 맛있는 양질인 우설에 완성하고 있습니다.

부담없이 배 가득 차

부담없이 배 만배에 본주민에 드셔 주었으면 한다!라는 생각으로부터 엄선한 우설 구이는 4장 8 컷을 기본으로 있습니다.보리밥은 곱배기 사이즈를 무료로 리즈너블한 가격 설정으로 제공하고 있습니다.이것이 트쿠시게의 볼륨·트쿠시게의 가격입니다.

숯구이 이와테라면 숯

향기의 좋은 “숯구이 이와테라면 숯”을 사용해, 화력이 비교적 안정되는 “오가 숯”을 배합하고 있습니다.숙련의 장인이 절묘한 불의 가감으로 ⼀ 기분에 굽습니다.숯구이 특유의 구운 색 고소함이 특징으로, 밖은 바삭하게 고소하고, 안은 부드러운 최고의 우설에 완성합니다.